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中国食材供应链网 生意学堂 做餐饮品牌?这这几个坑一定要避免!

做餐饮品牌?这这几个坑一定要避免!

2021-11-30 09:42:04

很多人现在都开始做餐饮品牌,众所周知,餐饮基本上需要高额的开支,比如水电费、设备费、智能管理软件费用等等,如果做不好的话,可能连成本都收不回来。因此,做餐饮品牌的这几个坑,千万要小心,只要不踏入这几个坑,那么你的连锁餐饮店就会发展的比较好,不会因为负债累累而关门倒闭。做餐饮品牌的这几个坑,一定要看好!

一、 盲目投入电商行业

现在大部分企业都拥有自己的电商平台,都会在淘宝、京东、拼多多等平台入驻,但其实浏览这些电商平台,你会发现销售的额度也不是特别高,但你需要维护它,就要花很大的精力和时间,甚至还有人力成本在上面。因此,如果没有做好准备的话,千万不要投入连锁餐饮的这些电商平台。

二、 资金花在大量设备上

很多人开餐饮品牌,为了让自己有一个好兆头,就会花大量的资金去买设备,但是新的设备和旧的设备差的价格实在是太高了,而且放眼看去很多餐饮企业其实买的也是二手的设备,因此企业不要太执着于一定要买新的设备,这样会耗费非常大的精力和金钱。而且当设备发生损耗的时候也会得不偿失,当你一买到新的设备,你就会发现它已经贬值了,因此企业要把资金花在更有用的地方上。

三、 酷爱做周边商品

有一些餐饮企业自己的主业都没有做好,就经常去搞一些周边的商品,像一些做奶茶的店铺,时不时就在中秋节的时候推出自己的月饼套盒,但明明他们的品牌观点都没有深入人心就开始搞这些奇怪的周边产品。其实对用户来说感官体验也很差,明明都没有了解你们家的产品,为什么突然会有一些周边产品,因此企业应该把这些精力放在如何提升自己的餐饮质量和品类上,这样才能深得用户的喜欢。

总之做餐饮品牌的话一定不能操之过急,以上这3点都是急功近利的餐饮企业才会发生的问题。要知道每一个餐饮企业能良好的运营,都是因为他的用户比较稳定,而且也认同他的品牌。所以想要做好餐饮品牌,还是要脚踏实地,稳打稳扎做好产品才是王道。

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